🫒 Tipps für optimale Ölausbeute
- 🌡️ Vorheizen: Ölpresse immer 5–10 Minuten vor dem ersten Einsatz vorheizen – so erreicht der Pressraum die optimale Betriebstemperatur
- 🌾 Trockene Samen: Samen müssen trocken sein – bei feuchten Samen sinkt die Ölausbeute erheblich. Notfalls kurz in der Pfanne bei niedriger Hitze trocknen
- 🔄 Rückwärtsreinigung: Nach jeder Sitzung einmal 1 Minute Rückwärtsschalter drücken – hält den Pressrahmen frei und verlängert die Lebensdauer
- 🌡️ Temperatur je Saate: Leinsamen niedriger (80–120 °C), Erdnüsse und Sesam höher (160–200 °C), Teesamen bis 250 °C – Ausprobieren verbessert die Ausbeute
- 🫙 Öl filtern: Frisch gepresstes Öl durch feines Tuch oder Kaffeefilter laufen lassen – entfernt letzte Feinstpartikel für ein klares Öl
- 🧽 Reinigung: Alle abnehmbaren Teile nach dem Betrieb entfernen und mit warmem Wasser spülen – SUS304 ist spülmaschinengeeignet
💡 Profi-Tipp
Für höchste Ölausbeute Samen leicht anwärmen (nicht rösten) bevor sie eingelegt werden. Das macht die Zellwände weicher und das Öl lässt sich leichter herauspressen. Die Temperatur an der Ölpresse danach entsprechend der Saat einstellen – so können bis zu 20% mehr Öl gewonnen werden!
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